第五百零六章 红心地瓜
不过既然是猪肉炖粉条,里面见不着豆腐就有些不对了,豆腐和粉条子还有五花肉那可是黄金搭档啊,贺繁也是朝老妈问道:
“咋没豆腐?”
“今年镇上种豆子的人家,种没选好,种出来的豆子不咋好,卤水点出来的豆腐味道也差了些,就没买!你要吃,过几天你去你七叔家讨点豆子来,他家种了半亩地的豆子,这些天也快长起来了,咱们自家点些豆腐就是!”
听了老妈的话,贺繁点了点头。
卤水点豆腐,在农家也是家家户户主妇必备的技能。
只不过制作起来,费些时间和功夫罢了,平时有专门卖豆腐的人家,各家也就懒得自己点豆腐了!
豆腐这玩意,炖菜可是百搭,无论是用来炖汤,还是煎炒蒸炸,味道都不会差。
关键营养还足,基本上谁家也离不了!
贺繁把这事给记在心里后,就回房间去了。
第二天一早起来,贺繁就闻到了一股土豆粉条特有的那股糯香味,毕竟现在满村都在晒粉条呢,味道飘得到处都是。
简单吃过早饭,就往七叔家屁颠屁颠的去了。
一到七叔家,就瞅见这一家子正在用磨刀石磨镰刀呢,看这样子是打算下地啊。
“七叔,这是打算干啥去?”
“今年也不知道咋回事,地里的豆子熟的早,这不打算全都收回来晒呢!”
贺繁一听心中了然,眼下还是夏天,离入秋还早,家家户户地里种的水稻,稻杆都还没结出稻子来!
不过,这七叔家的豆子种的早,清明前后就种上了,所以成熟的早。
而且贺繁估计,这里面恐怕还有自己灵水的缘故。
七叔家用来种豆子的这半亩地,在清河村是个特例,和村里人的水稻田没连在一起,就在养殖场旁边第一个山坳里面,是一块孤地!那附近也就这么一小块良田,当初村里分给了七叔!
这地在山坳里,灌溉用水啥的都不方便,种水稻是不成的,所以干脆就用来种了豆子,平时用水啥的,为了方便,都是就近用的养殖场里掺杂了灵雨的水。
这豆子能长的不快么!
来得早不如来的巧,正赶上了,贺繁赶紧说道:
“赶巧了,正好我也跟着你下地收点豆子回去,我妈说要自家点豆腐呢!”
贺繁七叔听见这话,也笑着说道:
“你这孩子,哪里用得着你去割,家里要豆子,等你七叔收完了晒干,送你家去就是!”
贺繁可是村里的金疙瘩,别说是一点豆子了,就算是这半亩地的豆子贺繁全要去了,七叔估计也没啥意见。
不过,贺繁可不能这么心安理得的不劳而获,当下就抄起一把镰刀,跟上七叔的步伐,说道:
“没事,七叔,我正好锻炼锻炼!都自家人我,肯定不会客气的!”
见贺繁都这么说了,七叔脸上露出了笑容说道:
“行,你们现在这些小伙子,确实需要多锻炼锻炼,一个个都跟大小姐一样宅在家里,大门不出二门不迈的,整天空降吃鸡,峡谷砍龙的,哪能行啊!”
这一路说说笑笑的,贺繁跟着七叔一家人到了种豆子的地里。
瞧见那些豆荚一个个饱满的样子,贺繁也赞叹了一声:
“豁!七叔,你这豆子长得够好的!”
“那是自然,七叔我可没少下功夫!等晒好咯你拿回去,无论是磨豆浆,还是点豆腐,味道绝对不会差!”
其实这豆苗和之前贺繁收过的油菜苗,长的差不多,都是一根杆子上结着不少豆荚,黄豆就生长豆荚里。
有些种豆大户种得多,收豆子的时候得请帮工,因为这些豆子的成熟度都是一样的,要成熟就一起成熟了,要是收割人手不够,不及时的话,可能把北边的豆苗收完了,南边豆苗上的豆荚已经爆开了。
到时候豆子撒得漫地都是,想拾起来可就麻烦了!
不过好在七叔家这半亩地,一家人加上贺繁,收割完全没问题。
到了地方,七叔一家就热火朝天的干了起来,贺繁自然也加入了其中。
这豆杆比油菜杆要坚硬多了,农村的老把式都知道,来割豆杆得穿双好些的鞋,解放牌的胶底鞋最合适不过了,这豆杆坚硬的能把鞋底给戳穿,必须得注意。
贺繁手上的镰刀割了一会子豆杆,就有些钝了,好在七叔把家里的磨刀石带过来了。
“哈哈,繁子,你这磨刀的架势,跟要出山的大侠一趟。”
贺繁摁着镰刀,在磨刀石上蹭了一下,很快,镰刀就恢复了锋利!
等豆杆割得差不多了,七叔回家推来了一辆大板车,让家里人把这些割好的豆苗给运回去。
地里只剩贺繁和七叔两人在收尾,有不少割豆杆时剩下来的豆叶,满田都是也不能浪费,收集回去是不错的柴火!
“繁子,走,七叔带你瞧瞧好东西去!”
贺繁一听七叔这话,来了劲头,赶紧放下了手上的活计,跟了上去。
“好东西?这荒郊野岭的,能有啥好东西?”
等贺繁跟着七叔到了这片地的西头一个角落,就瞅见了被辟出来的一小块地上,长着一堆翠绿的青藤。
上面长的叶子形似三角,但又不规整。
“地瓜藤!”
贺繁一眼就认出来这些青藤是啥,分明就是地瓜藤!
这时候,一旁的七叔笑道:
“当初种豆子的时候,剩下这么一小块地方空着,随手就种了点地瓜下去,没想到长的还挺好!今天正好挖出来烤了吃咯,这都是红心的!”
这地瓜藤在地西头,之前贺繁一直都东头割豆苗,所以没发觉。
当下,七叔就镰刀当锄头,在地上挖掘起来。
没两下,就把土块给刨松,随后直接上手,揪住青翠的地瓜藤稍稍一用力,然后,就从地底下带出来数个不规则形状的东东。
不是地瓜是什么!
地瓜算是乡下最常见的一种作物了,城里一到冬天,满街都是推着小车卖这玩意的小贩,生意那叫一个红火啊!
而且听七叔说,这地瓜还是红心的,贺繁就更馋了!
常见的地瓜,分为红心和黄心两种,红心的要明显更甜一些,至于黄心的,据说里面的胡萝卜素含量要高一些,对视力有好处。
不过对于大众来说,自然更讲究口感,所以红心地瓜更受欢迎一些!(记住本站网址:)
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“咋没豆腐?”
“今年镇上种豆子的人家,种没选好,种出来的豆子不咋好,卤水点出来的豆腐味道也差了些,就没买!你要吃,过几天你去你七叔家讨点豆子来,他家种了半亩地的豆子,这些天也快长起来了,咱们自家点些豆腐就是!”
听了老妈的话,贺繁点了点头。
卤水点豆腐,在农家也是家家户户主妇必备的技能。
只不过制作起来,费些时间和功夫罢了,平时有专门卖豆腐的人家,各家也就懒得自己点豆腐了!
豆腐这玩意,炖菜可是百搭,无论是用来炖汤,还是煎炒蒸炸,味道都不会差。
关键营养还足,基本上谁家也离不了!
贺繁把这事给记在心里后,就回房间去了。
第二天一早起来,贺繁就闻到了一股土豆粉条特有的那股糯香味,毕竟现在满村都在晒粉条呢,味道飘得到处都是。
简单吃过早饭,就往七叔家屁颠屁颠的去了。
一到七叔家,就瞅见这一家子正在用磨刀石磨镰刀呢,看这样子是打算下地啊。
“七叔,这是打算干啥去?”
“今年也不知道咋回事,地里的豆子熟的早,这不打算全都收回来晒呢!”
贺繁一听心中了然,眼下还是夏天,离入秋还早,家家户户地里种的水稻,稻杆都还没结出稻子来!
不过,这七叔家的豆子种的早,清明前后就种上了,所以成熟的早。
而且贺繁估计,这里面恐怕还有自己灵水的缘故。
七叔家用来种豆子的这半亩地,在清河村是个特例,和村里人的水稻田没连在一起,就在养殖场旁边第一个山坳里面,是一块孤地!那附近也就这么一小块良田,当初村里分给了七叔!
这地在山坳里,灌溉用水啥的都不方便,种水稻是不成的,所以干脆就用来种了豆子,平时用水啥的,为了方便,都是就近用的养殖场里掺杂了灵雨的水。
这豆子能长的不快么!
来得早不如来的巧,正赶上了,贺繁赶紧说道:
“赶巧了,正好我也跟着你下地收点豆子回去,我妈说要自家点豆腐呢!”
贺繁七叔听见这话,也笑着说道:
“你这孩子,哪里用得着你去割,家里要豆子,等你七叔收完了晒干,送你家去就是!”
贺繁可是村里的金疙瘩,别说是一点豆子了,就算是这半亩地的豆子贺繁全要去了,七叔估计也没啥意见。
不过,贺繁可不能这么心安理得的不劳而获,当下就抄起一把镰刀,跟上七叔的步伐,说道:
“没事,七叔,我正好锻炼锻炼!都自家人我,肯定不会客气的!”
见贺繁都这么说了,七叔脸上露出了笑容说道:
“行,你们现在这些小伙子,确实需要多锻炼锻炼,一个个都跟大小姐一样宅在家里,大门不出二门不迈的,整天空降吃鸡,峡谷砍龙的,哪能行啊!”
这一路说说笑笑的,贺繁跟着七叔一家人到了种豆子的地里。
瞧见那些豆荚一个个饱满的样子,贺繁也赞叹了一声:
“豁!七叔,你这豆子长得够好的!”
“那是自然,七叔我可没少下功夫!等晒好咯你拿回去,无论是磨豆浆,还是点豆腐,味道绝对不会差!”
其实这豆苗和之前贺繁收过的油菜苗,长的差不多,都是一根杆子上结着不少豆荚,黄豆就生长豆荚里。
有些种豆大户种得多,收豆子的时候得请帮工,因为这些豆子的成熟度都是一样的,要成熟就一起成熟了,要是收割人手不够,不及时的话,可能把北边的豆苗收完了,南边豆苗上的豆荚已经爆开了。
到时候豆子撒得漫地都是,想拾起来可就麻烦了!
不过好在七叔家这半亩地,一家人加上贺繁,收割完全没问题。
到了地方,七叔一家就热火朝天的干了起来,贺繁自然也加入了其中。
这豆杆比油菜杆要坚硬多了,农村的老把式都知道,来割豆杆得穿双好些的鞋,解放牌的胶底鞋最合适不过了,这豆杆坚硬的能把鞋底给戳穿,必须得注意。
贺繁手上的镰刀割了一会子豆杆,就有些钝了,好在七叔把家里的磨刀石带过来了。
“哈哈,繁子,你这磨刀的架势,跟要出山的大侠一趟。”
贺繁摁着镰刀,在磨刀石上蹭了一下,很快,镰刀就恢复了锋利!
等豆杆割得差不多了,七叔回家推来了一辆大板车,让家里人把这些割好的豆苗给运回去。
地里只剩贺繁和七叔两人在收尾,有不少割豆杆时剩下来的豆叶,满田都是也不能浪费,收集回去是不错的柴火!
“繁子,走,七叔带你瞧瞧好东西去!”
贺繁一听七叔这话,来了劲头,赶紧放下了手上的活计,跟了上去。
“好东西?这荒郊野岭的,能有啥好东西?”
等贺繁跟着七叔到了这片地的西头一个角落,就瞅见了被辟出来的一小块地上,长着一堆翠绿的青藤。
上面长的叶子形似三角,但又不规整。
“地瓜藤!”
贺繁一眼就认出来这些青藤是啥,分明就是地瓜藤!
这时候,一旁的七叔笑道:
“当初种豆子的时候,剩下这么一小块地方空着,随手就种了点地瓜下去,没想到长的还挺好!今天正好挖出来烤了吃咯,这都是红心的!”
这地瓜藤在地西头,之前贺繁一直都东头割豆苗,所以没发觉。
当下,七叔就镰刀当锄头,在地上挖掘起来。
没两下,就把土块给刨松,随后直接上手,揪住青翠的地瓜藤稍稍一用力,然后,就从地底下带出来数个不规则形状的东东。
不是地瓜是什么!
地瓜算是乡下最常见的一种作物了,城里一到冬天,满街都是推着小车卖这玩意的小贩,生意那叫一个红火啊!
而且听七叔说,这地瓜还是红心的,贺繁就更馋了!
常见的地瓜,分为红心和黄心两种,红心的要明显更甜一些,至于黄心的,据说里面的胡萝卜素含量要高一些,对视力有好处。
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