第四百零五章 黄芽头炖老豆腐
荷塘里的鱼苗们,已经彻底长起来了,体型都达到了一掌的长度。
随便捞上一条,都能够做盘菜了。
再在这荷塘里养养膘,就能够上市了。
到时候,正好给青海轩供应上,省得每次和李雨打电话,自己都不好交代似的。
这般想着,贺繁把荷塘的布雨任务给完成,顺手用带上来的抄网,捞上来了几条黄芽头。
先前买鱼苗的时候,可买了不少这黄芽头的鱼苗。
这黄芽头,也被称为黄丫头,肉质鲜嫩的很,而且不像草鱼鲤鱼一样能长到十斤往上,这黄芽头长到成年人巴掌大小,就已经差不多到极限了!
这黄芽头的鱼苗,贺繁也没进多少,所以就不打算给青海轩和格尔顿供货了,当初买鱼苗的时候,想的就是自家尝尝鲜。
这么大的荷塘,也是绕了几圈,才找着几条悠闲游荡着的黄芽头。
那自然不会放过,几抄网下去,把这几个倒霉鬼捞了上来。
贺繁上山的时候,特意带上了桶子和抄网,就是打算从这荷塘搞定东西,中午搞个加餐。
看着桶里七八条活蹦乱跳的黄芽头,口水都快出来了。
在淡水鱼里面,这黄芽头算是最为鲜嫩的鱼类之一了,和豆腐一起煮,更是别提了。
一绝!
“中午就把你们给吃了!”
提着一桶子黄芽头,贺繁下了山,路过野桃林的时候也停了下来,专门给野桃林又浇了一次灵雨。
“你们要给我争点气,过些天多结点桃子出来,让小爷我好好一饱口福!”
有些早熟的桃子品种,六月份左右就能成熟了,这片山头的野桃林原本开花就晚,照理来说,结果应该要晚上不少时间。
但有贺繁的灵雨洒这,生长大大加快,现在已经五月了,估计再过个一段时间,就能结出桃子了。
想到这,贺繁兴高采烈的提着桶子,走在下山的小道上。
正往山下走着呢,眼角瞥到了一抹红色,细细定睛一瞧,这小道两边灌木丛里,不知道什么时候长出了一小片的红花来!
“已经五月了,确实是红花成熟的季节了!”
这混杂着一丝丝橙红色,生长在灌木丛里的花朵,正是一种叫做红花的植株。
这是一种乡下较为常见的植株,算是一种中药材,颇有名气的藏红花,就是红花的一种。
红花虽然常见,但作为药材,功效十分不错,能活血通经,散瘀止痛。
贺繁对这玩意的印象,还是自己小时候,老爹老妈上山砍柴的路上遇上这红花了,都会摘回去,晒干了碾成粉末,止血效果特别好!
红花油这种名品,就是以这红花为主药材制成的。
不过乡下人家,肯定没制作红花油的手艺。
贺繁小时候也不比其他孩子听话,上树掏鸟窝,下河捉泥鳅之类的事,那也是家常便饭,所以时常磕碰的少皮没毛,流点血的,每次老妈都用这红花晒干后碾成的粉末,敷在自己伤口上。
流血很快就能止住,伤口结痂也迅速,药效好的很。
所以,贺繁才对这红花的印象这么深。
“碰都碰见了,过了这村,可就没了这店!盘它就完事了!”
贺繁索性把手里的桶子放到路边,直接钻进了灌木丛里,徒手采摘起红花来。
这灌木丛里的红花数量还不少,贺繁也摘了不少,到最后,直接把衣服往上一掀,将摘下来的红花兜住。
这才满意的一手提桶,一手兜住红花下了山,到家以后,贺繁赶紧把桶子放下,然后找来一块干净的塑料布铺在院里,趁着日头正好,把这红花暴晒一番再说。
上山之前,他就和爹妈说了,下山的时候会从荷塘里带几条黄芽头回来,所以爹妈早就准备好了老豆腐。
炖黄芽头,要在锅里炖煮好一会,豆腐太嫩的话,没炖一会就会稀碎,所以得选用老豆腐。
老豆腐经得起炖煮不说,出锅的时候,也把黄芽头的鲜味全吸进去了,夹上一块放在嘴里,那口感和味道叫一个绝了!
七八条黄芽头交老爹处理,老妈下厨是一把好手,老爹处理食材那也是当仁不让,一把普通的菜刀,三下五除二,就把几条黄芽头给处理干净了。
有些尖锐的鳍刺,也全细心的去除掉了。
至于贺繁,只等着吃就行了。
老爹给他的评价就是,干啥啥不行,吃饭第一名!
贺繁也习惯了,脸皮厚得比城墙还厚,所以毫不脸红的就接下并发扬了这个称号。
黄芽头炖豆腐,大火土灶,铁锅里鲜爽的汤汁发出咕嘟咕嘟的声响,香气透过锅盖边沿飘了出来,院子里的阿黄再次馋哭了。
等到一揭开锅盖,龟龟,那叫一个香气扑鼻,馋的贺繁碗都快拿不住了。
中午,一家人就围着一大锅的黄芽头炖豆腐,还有几个小菜,好好的吃了一餐。
黄芽头总是不会让农家人失望,鲜嫩可口。
还有吸饱了黄芽头汤汁的老豆腐,夹一块到嘴里,趁着烫热秃噜嘴,爽得很。
舀两勺汤汁,拌饭,唏哩呼噜,就让贺繁扒进去一海碗米饭。
比猪吃食还要快!
吃完饭后,一家人一起再上山,摘了好些红花回来,直接用笸箩去装的。
摘回来铺到院子里暴晒,大半个院子,都被红花占据了。
这些红花看起来多,但晒干脱水后,就剩不下什么分量了,尤其碾成粉末,能有个一小罐就差不多了。
贺繁已经瞧过天气预报了,这几天都是大太阳的好天气,这些红花晒个几天,就能完全脱干净水分。
到时候,往石碾子里一放,用石杵一捣,就能轻易捣成粉末了。
因为家里晾晒了红花,所以贺繁这几天,又临时充当了院子看护员的角色。
每天就搬把小椅子,坐在院子当中,手里提溜着根绑着鲜艳颜色布条的竹竿,防止有鸟类飞到自家院子里来,糟蹋了那些晒着的红花。
至于老爹老妈,小日子悠闲,没事就去村子里串门去。
老两口除了下地农忙外,也就串门这一个爱好了。
贺繁自然只能每天坐在院子里,挥舞着竹竿当工具人。(记住本站网址:)
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随便捞上一条,都能够做盘菜了。
再在这荷塘里养养膘,就能够上市了。
到时候,正好给青海轩供应上,省得每次和李雨打电话,自己都不好交代似的。
这般想着,贺繁把荷塘的布雨任务给完成,顺手用带上来的抄网,捞上来了几条黄芽头。
先前买鱼苗的时候,可买了不少这黄芽头的鱼苗。
这黄芽头,也被称为黄丫头,肉质鲜嫩的很,而且不像草鱼鲤鱼一样能长到十斤往上,这黄芽头长到成年人巴掌大小,就已经差不多到极限了!
这黄芽头的鱼苗,贺繁也没进多少,所以就不打算给青海轩和格尔顿供货了,当初买鱼苗的时候,想的就是自家尝尝鲜。
这么大的荷塘,也是绕了几圈,才找着几条悠闲游荡着的黄芽头。
那自然不会放过,几抄网下去,把这几个倒霉鬼捞了上来。
贺繁上山的时候,特意带上了桶子和抄网,就是打算从这荷塘搞定东西,中午搞个加餐。
看着桶里七八条活蹦乱跳的黄芽头,口水都快出来了。
在淡水鱼里面,这黄芽头算是最为鲜嫩的鱼类之一了,和豆腐一起煮,更是别提了。
一绝!
“中午就把你们给吃了!”
提着一桶子黄芽头,贺繁下了山,路过野桃林的时候也停了下来,专门给野桃林又浇了一次灵雨。
“你们要给我争点气,过些天多结点桃子出来,让小爷我好好一饱口福!”
有些早熟的桃子品种,六月份左右就能成熟了,这片山头的野桃林原本开花就晚,照理来说,结果应该要晚上不少时间。
但有贺繁的灵雨洒这,生长大大加快,现在已经五月了,估计再过个一段时间,就能结出桃子了。
想到这,贺繁兴高采烈的提着桶子,走在下山的小道上。
正往山下走着呢,眼角瞥到了一抹红色,细细定睛一瞧,这小道两边灌木丛里,不知道什么时候长出了一小片的红花来!
“已经五月了,确实是红花成熟的季节了!”
这混杂着一丝丝橙红色,生长在灌木丛里的花朵,正是一种叫做红花的植株。
这是一种乡下较为常见的植株,算是一种中药材,颇有名气的藏红花,就是红花的一种。
红花虽然常见,但作为药材,功效十分不错,能活血通经,散瘀止痛。
贺繁对这玩意的印象,还是自己小时候,老爹老妈上山砍柴的路上遇上这红花了,都会摘回去,晒干了碾成粉末,止血效果特别好!
红花油这种名品,就是以这红花为主药材制成的。
不过乡下人家,肯定没制作红花油的手艺。
贺繁小时候也不比其他孩子听话,上树掏鸟窝,下河捉泥鳅之类的事,那也是家常便饭,所以时常磕碰的少皮没毛,流点血的,每次老妈都用这红花晒干后碾成的粉末,敷在自己伤口上。
流血很快就能止住,伤口结痂也迅速,药效好的很。
所以,贺繁才对这红花的印象这么深。
“碰都碰见了,过了这村,可就没了这店!盘它就完事了!”
贺繁索性把手里的桶子放到路边,直接钻进了灌木丛里,徒手采摘起红花来。
这灌木丛里的红花数量还不少,贺繁也摘了不少,到最后,直接把衣服往上一掀,将摘下来的红花兜住。
这才满意的一手提桶,一手兜住红花下了山,到家以后,贺繁赶紧把桶子放下,然后找来一块干净的塑料布铺在院里,趁着日头正好,把这红花暴晒一番再说。
上山之前,他就和爹妈说了,下山的时候会从荷塘里带几条黄芽头回来,所以爹妈早就准备好了老豆腐。
炖黄芽头,要在锅里炖煮好一会,豆腐太嫩的话,没炖一会就会稀碎,所以得选用老豆腐。
老豆腐经得起炖煮不说,出锅的时候,也把黄芽头的鲜味全吸进去了,夹上一块放在嘴里,那口感和味道叫一个绝了!
七八条黄芽头交老爹处理,老妈下厨是一把好手,老爹处理食材那也是当仁不让,一把普通的菜刀,三下五除二,就把几条黄芽头给处理干净了。
有些尖锐的鳍刺,也全细心的去除掉了。
至于贺繁,只等着吃就行了。
老爹给他的评价就是,干啥啥不行,吃饭第一名!
贺繁也习惯了,脸皮厚得比城墙还厚,所以毫不脸红的就接下并发扬了这个称号。
黄芽头炖豆腐,大火土灶,铁锅里鲜爽的汤汁发出咕嘟咕嘟的声响,香气透过锅盖边沿飘了出来,院子里的阿黄再次馋哭了。
等到一揭开锅盖,龟龟,那叫一个香气扑鼻,馋的贺繁碗都快拿不住了。
中午,一家人就围着一大锅的黄芽头炖豆腐,还有几个小菜,好好的吃了一餐。
黄芽头总是不会让农家人失望,鲜嫩可口。
还有吸饱了黄芽头汤汁的老豆腐,夹一块到嘴里,趁着烫热秃噜嘴,爽得很。
舀两勺汤汁,拌饭,唏哩呼噜,就让贺繁扒进去一海碗米饭。
比猪吃食还要快!
吃完饭后,一家人一起再上山,摘了好些红花回来,直接用笸箩去装的。
摘回来铺到院子里暴晒,大半个院子,都被红花占据了。
这些红花看起来多,但晒干脱水后,就剩不下什么分量了,尤其碾成粉末,能有个一小罐就差不多了。
贺繁已经瞧过天气预报了,这几天都是大太阳的好天气,这些红花晒个几天,就能完全脱干净水分。
到时候,往石碾子里一放,用石杵一捣,就能轻易捣成粉末了。
因为家里晾晒了红花,所以贺繁这几天,又临时充当了院子看护员的角色。
每天就搬把小椅子,坐在院子当中,手里提溜着根绑着鲜艳颜色布条的竹竿,防止有鸟类飞到自家院子里来,糟蹋了那些晒着的红花。
至于老爹老妈,小日子悠闲,没事就去村子里串门去。
老两口除了下地农忙外,也就串门这一个爱好了。
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